Seafood Expo North America

March has been a busy month for Lavish Cuisine chefs. In addition to keeping our local weekly clients’ refrigerators filled, cooking for dinner parties and doing demos at Whole Foods, we’ve been doing some traveling by road and air to cook for clients.

A few months ago I was asked by one of my corporate clients, H&N Foods International, to prepare New Zealand Whole Cooked Greenshell Mussels at Seafood Expo North America (SENA) in Boston. I have had the opportunity to prepare samples of shrimp, tilapia, and wild Alaskan cod for H&N at two local HEB Meat and Seafood Shows. Nicole and I traveled to Houston to prepare samples of Pangasius (Swai) for H&N at the US FOODS’ Food Fanatics Live Show in Houston this past year. Every experience I’ve had working with H&N has been educational and fun, so when the Executive Vice President of the company, Christine Ngo, called and asked if I’d like to travel to Boston to work for them, I didn’t even hesitate before saying, “YES!” She said I’d need to bring Nicole along. Nicole eagerly agreed to accompany me on this adventure.

Christine sent me 6 pounds of the New Zealand Greenshell Mussels so I could taste them and play around with recipes.

You can eat these mussels straight out of the bag. The texture is perfect. The meat is plump and moist. My mission was to create a sauce that complemented the mussels, but allowed the mussels to be the star of the show.

The mussels are inspected, cold de-bearded and placed into these thick plastic pouches. Some fresh water is added to the pouch and the pouch is vacuum packed before being cooked under pressure at high temperature in a steam retort (industrial pressure cooker). The natural flavors are captured and retained through this process, while food safety and product shelf life are enhanced.

I invited 4 opinionated friends with distinguished palates over to my house and we sampled the mussels in 7 different sauces. Here are a few pictures from that evening. While all the sauces I developed were great on their own, several over-powered the mussels. In the end, I decided to go with a fennel, sake, orange, dill sauce.

      

I pitched my sauce idea to the company, got it approved, and booked 2 airline tickets to Boston. Christine sent me three promotional videos to “introduce” me to Chris Redwood, owner of the mussel farm in New Zealand who supplies the mussels to H&N, and provide me with background information on Chris’ company Omega Seafood. After watching this first video I was ready to hop on a flight to New Zealand! (I won’t jump ahead too much, but Nicole and I had dinner with Chris our first night in Boston and then got to spend 3 days getting to know him during the Expo.)

Nicole and I flew into Boston on Friday and headed straight to the Boston Convention Center to meet Christine and see the booth setup.

Friday evening we were treated to an incredible dinner in Chinatown with the H&N family. Mr. Hua Ngo, founder and president of H&N ordered a feast of fresh seafood dishes for everyone to enjoy.

Saturday morning we set out to grocery shop at Star Market, across the street from our hotel, and cleaned them out of fennel, dill, and my favorite brand of vegetable stock. We loaded up a suitcase and many shopping bags with groceries and set out by Uber to the Convention Center to prep the sauce we’d use for the next few days.

Catherine Richey (Owner of Lavish Cuisine), Christine Ngo (Executive Vice President of H&N Group), Nicole Locastro (Chef with Lavish Cuisine)

The show officially opened at 10 a.m. on Sunday and we immediately had a mass of eager samplers at our booth. The fast-paced repetition of opening and tasting mussels continued throughout the 3 days of the Expo.

Guests who visited our booth enjoyed the mussels straight out of the bag and warmed in the sauce, and were eager to place orders with H&N to get their hands on this relatively new product.

Chris Redwood, the “Mussel Farmer” was at our booth to answer questions about the mussels. Our knowledge of mussels, mussel farming, and New Zealand grew exponentially over the 3 days of the show.

Chris Redwood, Director of Omega Seafood

Nicole and I returned to San Antonio on Wednesday evening. We decided to stay in Boston Tuesday evening to try to do a little bit of sightseeing and get some rest before resuming our hectic San Antonio chef schedule.

Attending SENA as a chef for H&N was an incredible experience. Nicole and I were honored to be part of the process of introducing people to these Whole Cooked Greenshell Mussels from New Zealand.

H&N booth #105, SENA 2017

H&N Booth #105, SENA 2017

Kathy Ha Lam (National Sales, H&N Group), Chris Redwood (Omega Seafood), Catherine Richey, Nicole Locastro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15 Comments

  • by HelenHic, post on | Reply

    Теоретический вес,  включают в себе основы философии любви между мужчиной в свой черед женщиной, теорию энергетики как и физиологии  интимности женщины, схему движения по эрогенным зонам, специальные движения также точки.

    Еще раньше йони-массажа наша жизнь не была стандартной. Для родных чрезвычайно то, в возмещение я занимаюсь, но их успокаивает мое существо и то, что я оформила ИП, — это такая легализация.

    Медитативная настройка женщины за некоторое время до и после эрогенно йони массажа

    Секс вызывает неумеренно много ассоциаций — сразу возникают соответствующие картиночки. Тем не менее мы не про это, мы про включение, про духовный поиск, про исцеление, потому что многие женщины пережили отличаются как небо и земля травмы.

    С другой стороны, энергия есть энергия, с кем бы ты ни работал. У нее в принципе нет гендера. в свой черед в случае осознанной мастурбации можно ныне и присно ничего не наносить: дыхание, внимание, помещение всего своего любящего присутствия в йони, понимание, что моя природа божественна. В процессе возникает осознание того, как работает энергия, что во дата мастурбации она может выйти, а надо надеяться расширяться. как и в те поры ес выбор, где быть — ты друг или раб лампы.

    В жизни женщины йони-массаж играет важную акция. Он позволяет не только раскрыть чувственность, но равным образом наполнить энергией, позитивными эмоциями. В первую очередь девушка повышает свои физические и духовные показатели.

    Не заставляйте женщину в процессе массировать член партнера. Йони – это массаж, который предназначен только для девушки, поэтому она должна полностью быть расслабленной равным образом сосредоточенной.

    http://yoni.expert/yoni-massage-moscow-face-massage

  • by RickyDox, post on | Reply

    Нынче позволительно задать вопросы педагогу на http://otvetytut.com

  • by poisk_kvartiry_647, post on | Reply

    buy apartment building moscow

  • by ShanePiz, post on | Reply

    1. Ежели сомневаетесь приобретать материя alias вышли, то лучше купите, однако обязательно сохраните чек, воеже в случае буде вы передумаете ее дозволено было сдать. Лучше купить, а потом сдать, чем надрываться от того, который не купили понравившуюся нечто в спешный момент, а после ее уже не было, (от этого она довольно появляться вам ещё более нужной), и не покупка этой багаж довольно казаться снова более досадной. Имейте вследствие, что если вы расплачиваетесь картой, то финансы вам вернут для карту в течении двух недель, следовательно ежели неуверенны в покупке, то лучше расплачивайтесь наличными и уточните у продавца возможные нюансы возврата.
    Хотя этот вече не относится к покупке нижнего белья, его сдать вы не сможете.
    2. Присутствие покупке будет не лишним поинтересоваться скидкой, практически вовек в любом магазине могут сделать скидку минимум в 5%, надо лишь не стесняться спросить относительный этом.
    3. Для не воровать с собой огромное сумма дисконтных карт (а они теперь выдаются в каждом магазине) доля карт позволительно сфотографировать на телефон, в большинстве случаев достаточно просто назвать номер карты.
    4. В начале шопинга не торопитесь покупать первую понравившуюся безделушка, лучше попросите отложить ее чтобы вас на пару часов, возможно, в других магазинах вы найдете что-то более интересное, а если нет, то с уверенностью, сколько выбрали самое лучшее приобретете ранее отложенную вещь.
    5. Если не уверены в своем вкусе, то не сочетайте в комплекте и аксессуарах боле 3-х цветных цветов (чёрный, белоснежный и невежда не в счет).
    6. «А у вас столовать такой же один с перламутровыми пуговицами?» Коли материал вам подошла, но пуговицы смущают, то кроме того, что вы можете простой пришить другие, иногда имеющиеся пуговицы достаточно простой «взбодрить» цветным лаком чтобы ногтей. Суть в процессе покраски не забудьте обезопасить ткань около окрашиваемой пуговицы скотчем.
    Пропорционально, иногда таким образом дозволено улучшить и бижутерию.
    7. Формула хорошего стиля – это креатив, деленный на адекватность. То есть ваш вид не обязан являться пресным – это скучно и неинтересно, в то же время бесполезный креатив рождает фриков моды. Похвальный стиль издревле адекватен. Адекватен внешности человека, трендам в моде, уместности и не противоречит целям.
    8. Не зацикливайтесь на списках базовых вещей в гардеробе, если рискуете получить скучный и пошлый набор вещей.
    У каждого своя база.женская верхняя одежда розницу
    9. Инвестируйте в аксессуары. Дорогие и качественные аксессуары способны летать ценность даже самого простого и недорого наряда.
    10. Не ходите в магазин с подругами – они плохие советчицы.
    11. Консультанты и стилисты при магазинах – это те же самые продавцы, основная функция которых заключается в том для, оказывая дополнительный сервис, продать товары конкретного магазина. Поэтому будьте бдительны, слушая их советы.
    12. Подбирая вещь, думайте с чем вы ее наденете, коль в вашем гардеробе несть комплекта ради этой вещи, то подумайте нужна ли она вам или смотрите пункт 1.
    13. Не покупайте на распродажах остромодные вещи: их распродают лишь потому, что обычай уже проходит.
    14. Слово «готовь сани летом, а телегу зимой» не подходит для модников. Покупая в начале осени летние багаж с 70 % скидкой рассчитывая для то, который будете перемещать их следующим летом, после год вы рискуете про них забыть, а буде и вспомните, то они могут быть уже не актуальными либо просто вам разонравятся, так сколько это сомнительная экономия.
    15. Выкидывая старые багаж из шкафа у вас появляется возбуждение купить новые, не проявляйте бесполезный трепет к старой одежде, это всего чуть вещи.

  • by DonArtumiQ, post on | Reply

    БитСтарз – Одно из первых в интернете онлайн casino, где можно играть как на DOGE, так и на обычные валюты.
    https://bitstarz.eu/ru/refer/vkcom
    ? Более 1600 игр
    ? Сверхбыстрые выводы
    ? Суппорт 24/7
    ? 20 фриспинов за вход
    ? 100% бонус и 180 фриспинов на первый депозит
    ? RUB, BTC, EUR, USD, BCH, LTC, DOGE.

    Спасибо, за заботу

  • by Robertcen, post on | Reply

    giantess party
    fotzenduft
    private woodman casting
    hurtova katya
    kenzie reeves – my anal valentine
    blanche bradburr
    codi vore dustin

  • by Randytat, post on | Reply

    Latest Videos Categories Pornstars Favorites 0. Auntie Yasmin Scott seducing her nephew. Like note that myfreeblack no more than embeds substance from sites like xvideos and pornhub and does not hotelman any graven image or video that is on the site. You may support this past looking at the originator url of the videos and images. If you undisturbed feel the necessity to in us, our preferred method is not later than email but you can phone us if you desideratum and we when one pleases with pleasure occasion you the beginning url s of where the content is hosted so you can contact c finish it removed there. Blonde Milf bekommt geilen Fick von jungen Lover 2 likes. https://forum-rpg.info
    CLICK HERE

  • by InnaSeing, post on | Reply

    игра престолов 8 сезон 5 разряд воззриться в хорошем качестве
    засмотреться в хорошем качестве
    уставиться полностью
    всматриваться онлайн для русском
    смотреть онлайн full hd full hd
    засмотреться онлайн hd всматриваться онлайн hd 720p
    глазеть онлайн hd 1080p всматриваться онлайн в hd качестве
    разглядывать в хорошем качестве онлайн

  • by clavahit, post on | Reply

    Бородин Сергей Александрович 20.01.1983.
    Бородин Сергей Александрович-
    это лучший доктор.
    Сергей Александрович не только отличный специалист, но и очень проницательный человек. Клиенты Сергея Александровича
    чувствуют себя беззаботно и комфортно, лечение проходит комфортно, укол анестезии почти не чувствуется. Сергей Александрович дает ответы на все вопросы:
    спокойно и подробно объясняя, что он собираеться делать и для чего и почему это необходимо. Говорю огромное спасибо Сергею Александровичу за его труд.
    Бородин Сергей Александрович 20.01.1983

Leave a Reply

Your email address will not be published.